Российский клуб экспертов по франчайзингу и готовому бизнесу 
|
Бесплатная консультация |
ГлавнаяЭнциклопедия франчайзинга
|
Франчайзинг ЯкиторияЯпонская кухня была и остается самым модным и интересным направлением современного российского ресторанного бизнеса. Встретить очередь в наше время довольно сложно, но у дверей «Якиторий» и «Гин-но Таки» такое зрелище не редкость. Мы познакомили с японской кухней большую часть жителей Москвы, а теперь и в вашем городе тоже может появиться «японское чудо» - кафе «Якитория» или «Гин-но Таки». Франчайзинг торговых марок «Якитория» или «Гин-но Таки» - это возможность стать самостоятельным бизнесменом с минимальными начальными капиталовложениями, мгновенное приобретение репутации среди потребителей за счет ведения бизнеса под признанным товарным знаком. Мы поможем вам в решении всех вопросов – от технико-экономического обоснования проекта до подготовки персонала. Первый франчайзинговый проект был осуществлен в Санкт-Петербурге в декабре 2001 года. Питерская «Якитория» сразу вызвала большой интерес у публики, и стала одним из самых модных ресторанов города, а уже спустя год в «северной столице» была открыта вторая «Якитория». Сегодня «Якитори» работают по всей России и в странах ближнего зарубежья - в Киеве, Донецке, Казани, Новосибирске, Самаре, Калининграде, Николаеве, Тольятти и Волгограде. На очереди – Одесса, Днепропетровск, Львов, Ярославль, Иваново.Кафе "Гин-но таки" работают в Санкт-Петербурге, Набережных Челнах, готовится к открытию кафе в Киеве. В планах ассоциации – дальнейшее развитие сети кафе «Якитория» и «Гин-но Таки» на международном уровне: уже ведутся переговоры с Болгарией, Испанией, Чехией, Германией и Австралией. В борьбе за наш желудок
Украинские рестораторы зарабатывают на национальном колорите. В центре Киева нет проблем с тем, чтобы вкусно поесть за $1,5 – 3. В последние годы все активнее в Украину стремятся и российские сети быстрого питания. Но на родине сала им приходится серьезно работать локтями. За желудки киевлян борются как крупные иностранные брэнды, так и проекты местных инвесторов. Скоро в Киеве должна открыться третья "Якитория". Японские рестораны развиваются на Украине по франчайзингу – право на использование марки выкуплено у холдинга "Веста Центр Интернешнл". Самостоятельного выхода в сопредельное государство российские рестораторы не планируют, хотя и признают, что перспективы там открываются колоссальные. "Потенциал киевского рынка уже сейчас сопоставим с московским. Со стороны местных операторов есть интерес к выстраиванию сетей по франчайзингу, это было заметно по количеству обращений на последней выставке "Купи брэнд", – рассказывает директор по развитию ресторанного холдинга Андрей Озоль. "Якитория", правда, скорее исключение из правил. В основном на Украине развиваются проекты, связанные с сегментом фаст-фуда, который, кстати, и растет быстрее других (за последний год на 19% по количеству посещений). Причем у россиян дела обстоят не лучшим образом – по ценам и соответствию блюд потребительским чаяниям они зачастую проигрывают местным заведениям. Первая "Якитория" начала свою работу в 1999 году, на Тверской-Ямской в Москве. И сразу же у дверей этого кафе-бара появилась очередь. Сейчас в Москве работает уже 10 заведений сети. Более 150 блюд в меню, собственная школа подготовки поваров-сусистов, система доставки на дом и офис, франчайзинг в городах России и стран СНГ. В Казани тоже есть своя "Якитория". Казанский ресторан находится на пересечении центральных улиц - Островского и Пушкина. Жители города уже успели полюбить это место за оригинальную японскую кухню, удобный режим работы и отличную обстановку для отдыха. Посетители ресторана могут выбрать один из нескольких залов - уединенный VIP, общий или отдельный с DVD-проектором. В меню - разнообразные суши (от 40 руб.) и сашими (от 160 руб.), горячие блюда - супчики, шашлычки, гарниры. Большой выбор десертов (от 30 руб.) и алкоголя, есть чаи, кофе, соки. Поесть можно на 500 и более рублей. * * * НОВОСТИ ИЗВЕСТНЫХ БРЕНДОВАвтопром в Бельгии: не прошло и века!Впервые за последние пятьдесят лет на автосалоне в Брюсселе был представлен автомобиль отечественного производства. Новинкой бельгийского автопрома стал гибридный спорткар GP, который был создан на основе концепции трехлетней ... Руди Гигер поможет «Чужому» в перерожденииОколо тридцати лет прошло с того момента, как знаменитый художник Руди Гигер обессмертил киноленту «Чужой», став идеологом одной из самых страшных кинолент. Теперь он примет участие в новой части франшизы.... «Капитал» массово покидают сотрудникиЕсли раньше офис компании «Капитал тура» располагался на четырех этажах, сейчас его метры заметно поубавились. Для компании настали тяжелые времена, и перед сотрудниками стал выбор: либо брать неоплачиваемый отпуск за свой счет, либо ... «1С-Рарус» стал участником круглого стола «Информатизация розницы: новые IT-приоритеты»25 ноября 2010 года участие в круглом столе «Информатизация розницы: новые IT-приоритеты» приняла компания «1С-Рарус». Мероприят... Ecco продолжит развитие собственной розницыВместо франчайзинговых точек Ecco отныне будут открываться собственные, - об этом сообщил прессе начальник отдела развития Дмитрий Чумаков. Кроме этого в планах компании открыть еще десяток магазинов в наступающем году.... «Мачете не эсэмэсит», возвращениеНашумевшая премьера «Мачете» известного режиссера Роберта Родригеса будет продолжена. Сейчас режиссер занят съемками другой франшизы «Дети шпионов-4», но работа над следующей частью «Мачете» будет начата в очень скором времени.... Русский «Метрополь» по-сербски30 ноября состоялось торжественное открытие гостиницы Tulip Inn Putnik Belgrade, принадлежащей группе компаний «Метрополь». Так завершилась реконструкция здания гостиницы, начатая в 2008 году с фондом в 7 млн. евро.... Spar ожидает 10%−ного ростаРоссийское подразделение нидерландской сети супермаркетов Spar прогнозирует рост по итогам 2010 года. Предварительный торговый оборот всех франчайзи Spar в России в 2010 году оценивается в 1,1 миллиарда долларов, что на 10 процентов больше по отношению к показателю прошлого года.... «Чайная ложка» ушла из Перми, но надеется вернуться с новыми региональными партнерамиПетербургская сеть чайных «Чайная ложка» «ушла» из Перми. Как пояснил менеджер по развитию франчайзинга сети чайных «Чайная ложка» Константин Железнов, «Чайная ложка» закрылась временно, сейчас компания ищет в Перми нового партнера для развития ... В ближайшее время Orby намерена открыть еще четыре магазинаВ ближайшее время российский производитель обуви компания Orby намерена открыть еще четыре магазина. Об этом сообщает компания. Так, 26 ноября 2010г. состоится праздничное открытие нового магазина детской дизайнерской одежды Orby в Барнауле.... * * * Москва, Россия и весь мирРекламаФраншиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая |